Pomidor malinowy to popularny składnik wielu dań, ceniony za swój wyjątkowy smak i aromat. Wiele osób zastanawia się, jaki jest jego wpływ na bilans energetyczny codziennej diety. W tym artykule, jako dietetyczka, przybliżę Ci szczegółowe informacje na temat kaloryczności pomidora malinowego, jego kluczowych wartości odżywczych oraz roli, jaką może odgrywać w zdrowym sposobie żywienia.
Kluczowe informacje:
- Pomidor malinowy jest bardzo niskokaloryczny – 100 g dostarcza zaledwie około 23 kcal.
- Jest bogatym źródłem witaminy C, potasu i błonnika pokarmowego.
- Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, co korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi.
- Wspiera zdrowie serca, układ odpornościowy, trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Ile kalorii ma pomidor malinowy?
Pomidor malinowy charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością. W 100 gramach świeżego produktu znajduje się zaledwie około 23 kcal. Oznacza to, że nawet spożycie większej porcji nie wpłynie znacząco na całkowite dzienne zapotrzebowanie energetyczne.
Typowa porcja, czyli jeden średniej wielkości pomidor malinowy (ważący zazwyczaj od 150 do 250 g), dostarcza proporcjonalnie więcej kalorii, ale nadal jest to niewielka ilość. Na przykład, pomidor o wadze 200 g to około 46 kcal. Dzięki temu pomidor malinowy doskonale wpisuje się w diety niskokaloryczne i może być spożywany w większych ilościach bez obaw o nadwyżkę energetyczną.
- 100 g pomidora malinowego: ok. 23 kcal
- Średnia sztuka (ok. 200 g): ok. 46 kcal
Wartości odżywcze pomidora malinowego
Choć pomidor malinowy ma niską kaloryczność, jest cennym źródłem wielu składników odżywczych. Zawiera niewielkie ilości makroskładników: białka, tłuszczu i węglowodanów. Dominują węglowodany w postaci naturalnie występujących w owocu cukrów.
Pomidor malinowy jest szczególnie bogaty w błonnik pokarmowy, który jest kluczowy dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Odpowiednia zawartość błonnika wspomaga perystaltykę jelit i przyczynia się do dłuższego uczucia sytości, co jest korzystne w kontroli wagi i zarządzaniu apetytem.
Kluczowe witaminy i minerały
Jedną z największych zalet pomidora malinowego jest wysoka zawartość witaminy C. Spożycie 100 g pomidora malinowego może pokryć około połowy dziennego zapotrzebowania na tę witaminę u osoby dorosłej. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który wspiera układ odpornościowy i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Dodatkowo pomidor zawiera witaminę E, kolejny ważny antyoksydant.
Pomidor malinowy dostarcza również cennych składników mineralnych. Jest dobrym źródłem potasu, który jest niezbędny do utrzymania prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej i wpływa korzystnie na regulację ciśnienia krwi. Zawiera także fosfor i magnez, minerały ważne dla zdrowia kości, prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz układu nerwowego.
- Witamina C: silny przeciwutleniacz, wspiera odporność, w 100 g pokrywa około połowy dziennego zapotrzebowania.
- Witamina E: ważny przeciwutleniacz.
- Potas: kluczowy dla równowagi wodno-elektrolitowej i regulacji ciśnienia krwi.
- Fosfor i magnez: wspierają zdrowie kości i prawidłowe funkcjonowanie mięśni oraz układu nerwowego.
Pomidor malinowy a dieta – czy jest kaloryczny?
Nie, pomidor malinowy zdecydowanie nie jest produktem kalorycznym. Jego niska zawartość energii sprawia, że jest idealnym składnikiem diet redukcyjnych i dla osób, które liczą kalorie. Można go jeść w dużych ilościach bez obawy o znaczące przekroczenie dziennego limitu kalorii. Jego włączenie do jadłospisu może stanowić wsparcie w osiągnięciu deficytu kalorycznego, który jest kluczowy dla utraty wagi.
Dzięki wysokiej zawartości błonnika i wody, pomidor malinowy przyczynia się do dłuższego uczucia sytości. Pomaga to ograniczyć spożycie bardziej kalorycznych produktów i ułatwia kontrolę apetytu. Jest to więc produkt promujący zdrowy styl życia i wspierający utrzymanie prawidłowej masy ciała.
Indeks glikemiczny pomidora malinowego
Pomidor malinowy ma niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że po jego spożyciu poziom cukru we krwi wzrasta powoli i stabilnie. Jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością, ponieważ pomaga unikać gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi. Produkty o niskim IG są zalecane w diecie dla zdrowia metabolicznego i prewencji chorób cywilizacyjnych.
Niski indeks glikemiczny pomidora malinowego sprawia, że jest on odpowiednim składnikiem posiłków dla każdego, kto dba o stabilny poziom energii w ciągu dnia i unika nagłych napadów głodu. Wpływa korzystnie na metabolizm węglowodanów.
Korzyści zdrowotne ze spożywania pomidora malinowego
Spożywanie pomidora malinowego przynosi szereg korzyści zdrowotnych, głównie dzięki bogactwu witamin, minerałów i związków bioaktywnych. Zawarty w nim beta-karoten, prekursor witaminy A, jest silnym przeciwutleniaczem i wpływa korzystnie na wzrok oraz zdrowie skóry. Pomidor malinowy dostarcza również likopenu (choć w mniejszych ilościach niż odmiany czerwone), który jest znanym przeciwutleniaczem o potencjalnym działaniu przeciwnowotworowym.
Dzięki zawartości potasu i niskiej zawartości sodu, pomidor malinowy może pomóc w regulacji ciśnienia krwi, co jest kluczowe w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych. Wspiera także prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia. Wysoka zawartość witaminy C i innych przeciwutleniaczy wspiera poprawę odporności organizmu, chroniąc przed infekcjami.
Błonnik zawarty w pomidorze malinowym wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom i wpływa korzystnie na mikroflorę jelitową. Pomidor malinowy jest również cennym źródłem wody, co pomaga w utrzymaniu prawidłowego nawodnienia organizmu i wspiera prawidłową równowagę wodno-elektrolitową.
Podsumowując, pomidor malinowy to warzywo (choć botanicznie owoc), które pomimo bardzo niskiej kaloryczności, dostarcza cennych witamin, minerałów i błonnika. Jego regularne spożycie w ramach zbilansowanej diety wspiera zdrowie serca, układu odpornościowego, trawienia oraz pomaga w kontroli masy ciała i poziomu cukru we krwi. Jest to zdecydowanie produkt, który warto włączyć do codziennego jadłospisu dla zdrowia i dobrego samopoczucia.
