Kimchi, tradycyjny koreański produkt, zyskuje coraz większą popularność na całym świecie, stając się nie tylko elementem kuchni, ale również tematem zainteresowania w kontekście zdrowego stylu życia.
Najważniejsze informacje:
- Kimchi jest produktem o bardzo niskiej kaloryczności – zaledwie około 21 kcal w 100 g.
- Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu (0 g w 100 g) i umiarkowaną ilością węglowodanów (4 g w 100 g).
- Jako produkt fermentowany, kimchi jest cennym źródłem probiotyków, wspierających zdrowie jelit.
- Może być wartościowym, niskokalorycznym dodatkiem do zbilansowanej diety, szczególnie dla osób dbających o wagę.
Kimchi kcal
Kimchi zawiera 21 kcal w 100 g, co odpowiada kalorycznej wartości 9 filiżanek kawy parzonej bez dodatku cukru.
Kimchi kcal: Kluczowe Informacje o Wartości Kalorycznej
Kluczowa informacja dla osób interesujących się wartością energetyczną kimchi jest taka, że ma ono niską kaloryczność.
W 100 g kimchi znajduje się zaledwie 21 kcal. Ta niewielka liczba kalorii sprawia, że kimchi może być wartościowym dodatkiem do diety, szczególnie dla osób kontrolujących spożycie energii.
Porcja 100 g tego koreańskiego przysmaku dostarcza minimalną ilość kalorii, co czyni go atrakcyjnym składnikiem dań dla osób dbających o sylwetkę.
Wartości Odżywcze Kimchi: Kalorie i Makroskładniki w 100g
Analizując wartości odżywcze w 100 g kimchi, widzimy, że poza niską kalorycznością, produkt ten charakteryzuje się specyficznym profilem makroskładników.
W 100 g kimchi dostarcza 4 g węglowodanów. Warto zaznaczyć, że są to głównie węglowodany złożone, pochodzące z fermentowanych warzyw, takich jak kapusta pekińska.
Produkt ten wyróżnia się również brakiem tłuszczu – w 100 g kimchi znajduje się 0 g tłuszczów. Jest to istotna informacja dla osób ograniczających spożycie tłuszczów w diecie.
Kimchi zawiera także białko, choć w niewielkiej ilości – 2 g białka na 100 g produktu. Ta wartość, choć skromna, jest jednak obecna.
Kimchi jako Produkt Fermentowany: Wpływ na Zdrowie Jelit i Nie Tylko
Kimchi jest produktem fermentowanym, a proces fermentacji ma kluczowe znaczenie dla jego właściwości prozdrowotnych.
Fermentacja, często porównywana do kiszenia kapusty, prowadzi do powstania korzystnych bakterii probiotycznych, które mogą wpływać korzystnie na mikroflorę jelitową.
Zdrowa mikroflora jelitowa jest powiązana z lepszym trawieniem, wchłanianiem składników odżywczych oraz ogólną odpornością organizmu. Spożywanie fermentowanych warzyw, takich jak kimchi, może wspierać równowagę bakteryjną w jelitach.
Kimchi a Dzienne Zapotrzebowanie Kaloryczne: Niskokaloryczny Element Diety
Dzięki niskiej wartości energetycznej, kimchi doskonale wpisuje się w dietę osób kontrolujących wagę.
Mała liczba kalorii ma kimchi pozwala na włączenie go do jadłospisu bez znaczącego zwiększania dziennego zapotrzebowania kalorycznego.
Można jeść większą porcję kimchi, dostarczając jednocześnie niewielką ilość energii.
Niska kaloryczność, w połączeniu z brakiem tłuszczu i obecnością błonnika (wynikającego z warzyw), sprawia, że kimchi może być sycącym dodatkiem, który nie dostarcza nadmiaru kalorii.
Kimchi w Tabela Kalorii: Porównanie z Innymi Fermentowanymi Produktami
Tabela kalorii pozwala na porównanie wartości odżywczych różnych produktów.
Analizując kimchi w tabeli kalorii, możemy zestawić jego kaloryczność i makroskładniki z innymi popularnymi fermentowanymi produktami, takimi jak tradycyjna kiszona kapusta.
Porównanie wartości odżywczych w 100 g kimchi z innymi fermentowanymi warzywami może pomóc w świadomym wyborze produktów w diecie.
Kimchi, jako koreańska kiszona kapusta, często różni się składem przypraw (np. papryka gochugaru, czosnek, imbir, sos rybny, szczypioru, biała rzodkiew) od polskiej kiszonej kapusty, co może wpływać na jego smak i profil odżywczy, ale kaloryczność zazwyczaj pozostaje niska.
Kimchi jako Źródło Białka: Wsparcie dla Mięśni
Choć kimchi nie jest głównym źródłem białka w diecie, zawiera go 2 g na 100 g.
Ta niewielka ilość białka może być dodatkowym wsparciem dla osób aktywnych fizycznie, które dbają o regenerację i budowę mięśni.
W kontekście całodziennej diety, białko z kimchi, choć w małej ilości, może przyczynić się do ogólnego spożycia tego makroskładnika.
Praktyczne Zastosowanie Kimchi w Diecie: Jak włączyć go do codziennego jadłospisu
Kimchi można spożywać na wiele sposobów.
Jest doskonałym dodatkiem do dań głównych, zup, sałatek czy kanapek.
Jego charakterystyczny, pikantny smak dodaje potrawom głębi i oryginalności.
Można je wykorzystać jako przetwór, dodatek do ryżu czy makaronu.
Włączenie kimchi do codziennej diety jest proste.
Można zacząć od małych porcji, aby przyzwyczaić się do jego smaku i właściwości.
Dostępne są różne warianty, np. runoland kimchi hot czy kiszona kapusta 270 g chili24.pl, które różnią się poziomem ostrości i dodatkami.
Warto sprawdzić skład i wartości odżywcze o następującym składzie, aby wybrać produkt najlepiej odpowiadający indywidualnym preferencjom i potrzebom dietetycznym.
Kimchi to niskokaloryczny, fermentowany produkt, który może stanowić wartościowe uzupełnienie zbilansowanej diety, szczególnie dla osób dbających o linię i zdrowie jelit.
